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請問~~~用機器攪完麵糰後~~麵糰需要在用手去揉過~~~~才能做肉包嗎???
非相關勿答        
      
   
   

   
      
不需要再用手揉.攪完麵糰後.蓋保鮮膜.鬆弛5-10分鐘.就可以分割成小麵糰.之後再鬆弛.桿成片狀.就可以包餡了      
      
        參考資料
         自己經驗
      
   
   
   

              
面是和面機和的,但是製作的時候就是手工製作的了。
可以上這個網參考下
http://www.comingzoo.com
希望可以幫到你。              
            
         
         
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