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材料
1.白油40公克
奶油40公克
2.糖粉70公克
鹽少許
3.蛋25公克
4.低筋麵粉135公克
奶粉1大匙
5.可可粉30公克
水60公克
作法
1.白油與奶油先拌打均勻,再加入過篩的材料(2)拌勻即可,不必打得太發。
2.將蛋分次加入拌勻,再加入過篩的材料(4)拌勻。
3.最後將材料(5)加入拌勻,即成巧克力麵糰。
4.將麵糰整形成長條狀,以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
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這是我在網路上查的 打算用這樣份量來做 請問冰凍要冰多久啊??        
      
   
   

              
熱食可即吃,冷食雪藏一晚。              
            
         
         

   
      
你是指說
將麵糰整形成長條狀,以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱「冷凍」
需要冷凍多久的時間嗎?
冷凍30分鐘即可取出切片哦!
一開始先照原作法去做
之後可依照成品的份量或口味
再自行調整比例
https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%89%E6%96%B9%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%9D%90%E6%96%99%E8%A1%8C/721446394617174?ref=hl      
      
        參考資料
         我自己
      
   
   
   
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